Peserta memasak sayur kalakai pada lomba cipta menu di halaman stadion Tuah Pahoe Kota Palangka Raya, Rabu (24/5/2023). Pemprov Kalimantan Tengah menggelar Festival Kuliner Nusantara dalam rangka HUT ke-66 Provinsi Kalteng yang diikuti peserta dari kabupaten/kota se Kalimantan Tengah. Kalakai merupakan tanaman jenis paku-pakuan yang banyak tumbuh di lahan gambut Kalimantan. MC Kota Palangka Raya/Gusti/ndk
