PENYAJIAN KULINER TRADISIONAL KENTA

Seorang peserta menyajikan aneka makanan khas Dayak pada lomba Kuliner Tradisional Kenta (Mangenta), di Museum Balanga, Palangka Raya, Selasa (20/5/2025). Lomba Kuliner Tradisional Kenta (Mangenta) merupakan salah satu lomba Festival Budaya Isen Mulang (FBIM) 2025, yang digelar dalam rangka memeriahkan Hari Jadi ke-68 Provinsi Kalimantan Tengah. Mangenta adalah tradisi leluhur suku Dayak Kalteng yang dilakukan sebagai ungkapan syukur atas dimulainya musim panen padi. Tradisi ini biasanya dilaksanakan dalam bentuk lomba yang melibatkan berbagai alat tradisional seperti lisung, halu, penguir (kaluir), kiap/penampih, rinjing/kuali, suruk/suduk, tungku, dan kayu bakar. MC Prov Kalteng/Rkh