: Ketua TP PKK Kota Malang Hanik Andriani Wahyu Hidayat memberikan sambutan pada membuka kegiatan Demo Masak Produk Pangan Olahan dan Literasi Keuangan di Gedung Kartini Kota Malang, Jumat (2/5/2025)/ MC Malang.
Oleh MC KOTA MALANG, Minggu, 4 Mei 2025 | 11:39 WIB - Redaktur: Jhon Rico - 140
Malang, Infopublik- Ketua Tim Penggerak PKK Kota Malang, Hanik Andriani Wahyu Hidayat, mengajak para ibu di Kota Malang untuk lebih kreatif dalam mengelola bahan makanan nonberas dan nontepung sebagai solusi pemenuhan gizi keluarga.
Hal ini disampaikan saat membuka kegiatan Demo Masak Produk Pangan Olahan dan Literasi Keuangan di Gedung Kartini, Jumat (2/5/2025).
Menurut Hanik, kegiatan demo masak ini menjadi sarana edukatif bagi para ibu rumah tangga untuk lebih mengenal bahan pangan alternatif.
Ia menekankan bahwa kebutuhan karbohidrat tidak hanya harus dipenuhi dari beras dan tepung terigu, tetapi juga bisa diperoleh dari sumber pangan lokal seperti umbi-umbian dan sayuran.
“Saya rasa kegiatan ini memicu kita untuk terus berkreasi mengolah bahan pangan yang ada di sekitar kita. Sekaligus menyadarkan kita bahwa pemenuhan gizi bisa dari aneka bahan lain, supaya kita tidak mengandalkan nasi sebagai sumber karbohidrat utama,” ujarnya.
Hanik berharap kegiatan ini dapat memunculkan potensi usaha baru yang tidak hanya bisa dikembangkan di skala rumah tangga, tetapi juga menjadi peluang usaha UMKM yang mendukung ketahanan pangan keluarga serta mendorong gaya hidup sehat dan konsumsi produk lokal.
Selain edukasi pangan, kegiatan ini juga menghadirkan materi literasi keuangan yang disampaikan oleh Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Malang.
Hanik mengapresiasi kolaborasi tersebut karena menurutnya, para ibu juga harus cerdas dalam mengelola keuangan rumah tangga.
"Mari kita manfaatkan kegiatan ini sebaik-baiknya. Semoga ilmu yang kita dapat bisa diterapkan di rumah, di lingkungan, bahkan bisa jadi inspirasi bagi keluarga lain di Kota Malang,” kata dia.
(iu/yn)