Polri Sediakan Dapur Gizi untuk Mencetak Generasi Emas Indonesia

Jakarta, InfoPublik- Di tengah sorotan publik terhadap program prioritas nasional, Polri kembali membuktikan kiprahnya melampaui tugas keamanan. Kali ini, langkah nyata itu diwujudkan melalui pembangunan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai bagian dari akselerasi program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi salah satu agenda Astacita Presiden Prabowo Subianto.

Momentum tersebut tampak di Kelurahan Kanigoro, Madiun, Jawa Timur, pada Jumat (8/8/2025).

Irwasum Polri Komjen Pol. Dedi Prasetyo memimpin peletakan batu pertama SPPG Lapak Kampir. Bangunan yang nantinya berfungsi sebagai “dapur gizi” ini diharapkan menjadi pusat penyediaan makanan sehat bagi ribuan siswa penerima program MBG di Kota Madiun.

“Mari sukseskan program ini bersama demi generasi sehat yang akan memimpin Indonesia Emas 2045,” ajak Komjen Pol. Dedi dalam keterangan yang diterima InfoPublik, Minggu (10/8/2025).

Bagi Dedi, SPPG bukan sekadar fasilitas fisik, melainkan investasi jangka panjang untuk mencegah stunting, memperkuat ketahanan pangan, dan mencetak sumber daya manusia unggul.

Ia menekankan dua pilar utama keberhasilan program. Pertama, komitmen mutu tinggi melalui mekanisme security food test. Setiap makanan wajib diuji keamanan oleh tim medis Polri (Pusdokkes, Bidokkes Polda, Urkes Polres) sebelum didistribusikan. “Ini adalah pembeda SPPG Polri, setiap produksi makanan wajib melalui uji keamanan untuk menjamin standar higienis tertinggi, mencegah keracunan, dan memastikan gizi yang aman untuk penerima manfaat,” jelas dia.

Kedua, strategi kolaborasi pentahelix berkelanjutan. Polri mengajak pemerintah (TNI, pemda, kementerian/lembaga), akademisi (ahli gizi, pangan, kesehatan), dunia usaha (UMKM, koperasi, kelompok tani), masyarakat (relawan, yayasan), serta media untuk berperan aktif.

Pendekatan holistik ini dirancang untuk memutus rantai stunting melalui intervensi gizi tepat sasaran sekaligus menggerakkan roda ekonomi lokal.

Manfaat Multidimensi

Wali Kota Madiun, Maidi, melihat SPPG sebagai bagian integral dari strategi kota dalam membangun masa depan warganya.

“Dapur gizi juga menjadi bagian dari upaya menurunkan suhu kota, meningkatkan oksigen, dan menggerakkan ekonomi lokal. Semua harus saling terhubung demi Madiun yang sehat, hijau, dan mandiri pangan,” tutur dia.

SPPG Kanigoro dibangun dengan anggaran sekitar Rp1,9 miliar hasil sinergi Polri dan PT Arya Motor Indonesia. Ditargetkan selesai dalam 45 hari, fasilitas ini akan beroperasi pada Oktober 2025, melayani 4.103 siswa SD dan SMP dengan bahan baku dari pasar tradisional dan UMKM setempat.

Pembangunan di Madiun hanyalah satu mata rantai dari lompatan besar Polri di seluruh Indonesia. Dua hari sebelumnya, 6 Agustus 2025, Polri meresmikan delapan SPPG dan memulai pembangunan 205 unit baru secara serentak.

Hingga Agustus 2025, tercatat 27 SPPG telah beroperasi melayani 86.777 penerima manfaat per hari dengan menyerap 1.344 tenaga kerja. Sebanyak 34 unit dalam tahap persiapan akhir, 155 unit tengah dibangun, dan 205 unit baru memulai konstruksi.

Jika seluruh 421 unit ini beroperasi, SPPG akan menjadi tulang punggung distribusi gizi bagi 1,47 juta orang per hari. Polri menargetkan 500 unit SPPG rampung pada akhir 2025 dan memperluas hingga 1.000 unit pada 2026.

Melalui SPPG, Polri tidak hanya menjaga keamanan, tetapi juga menyiapkan generasi sehat yang siap mengisi masa depan Indonesia Emas.